том первый. глава 9. Алиса готовит пельмени

На следующий день разыгралась непогода. На море случился большой шторм. Алиса и другие дети сидели по домам. Никто не гулял. 

К Алисе в гости пришли Денис с Настей из соседнего дома и их бабушка Нина. Мама Алисы усадила их на кухне за большой стол и они начали разговаривать и пить чай. 

Бабушка Нина сказала, что здесь часто бывают такие штормы. И часто отключают свет. Она сказала маме Алисы:

-Принесите керосиновую лампу и зажгите. В этом доме тоже должна остаться от прежних владельцев. Здесь в каждом доме должна быть такая лампа. Это не каприз, а необходимость. 

-Да, я знаю. Я находила такую в кладовке на полке с вареньем. Но это такая древность...Сейчас непросто найти такую лампу. А здесь она есть. Надо же...

Мама Алисы принесла из кладовки лампу и поставила на стол. 

Вскоре , действительно, свет погас и спичками зажгли керосиновую лампу. За столом, покрытым клеенкой в розовые розочки , стало очень тоскливо сидеть.Масляная лампа с тканевым большим фетилем добавляла в доме уюта, несмотря на разгулявшуюся непогоду за окном. Мама Алисы предложила :

- А зачем мы будем сидеть без света под керосиновой лампой? Давайте сделаем пельмени?

Она замесила тесто и раздала всем по куску. Алиса раскатала кусок теста в плоский блин.

Бабушка Нина сказала:

-А теперь надо стаканом круглые кружочки вырезать. Сможешь?

Алисе выдали стакан и она вместе с другими принялась вырезать стаканом кружочки. 

Когда все кружочки были вырезаны и теста больше не осталось, мама Алисы поставила большую кастрюлю с приготовленной начинкой на стол. Алиса спросила у бабушки Нины:

-А теперь, что от меня требуется? Бабушка Нина велела взять чайную ложку и на каждый кусочек теста положить в середину начинку из фарша. Весь стол под керосиновой лампой был усеян кружочками из теста с начинкой в середине. 

Потом Алисе велели пальцами запечатывать края пельменей , сохраняя начинку внутри и сворачивая круглые шарики. 

Получилась большая кастрюля пельменей. Настя с Денисом тоже лепили, но они часто помогали своей бабушке на кухне и у них получалось очень хорошо и быстро. Настя хорошо управлялась на кухне, хотя всё время говорила, что не любит платья , юбки и хочет быть похожа на мальчика. Она даже стрижку делала короткую, как  мальчик и не носила длинных волос, как Алиса. 

Свет так и не дали. Но керосиновая лампа хороша тем, что может долго служить источником света. Мама Алисы сварила в кастрюле пельмени, что они приготовили и все их попробовали. На улице стало совсем темно. В темноте за окном запели ночные сверчки. Бабушка Нина увела своих внуков домой спать.  А Алиса на всю жизнь запомнила, как готовить пельмени.